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こんにちは、アンディーナです♪

写真にあります、『スペイン産ピュアプレミアムハニー』は、寝屋川にあるビバホーム内の世界の食材を取り扱っている「ジュピター」さんの入り口に陳列販売しています。

1週間前にアレグレ先生がこのシリーズのオレンジのハチミツを買って来られたのです。

(アレグレ料理は砂糖の変わりにハチミツを使います！！！)

アンディーナはスペイン産？と聞いて、スペインって、ハチミツ有名なんだろか？

といつものようにポチっとしましたが、特にひっかかるものは見つからなかったのです。

ところが、ハチミツについてビックリしました。ホンマに私って、知らんタレやわ(´・ω・`)

ハチミツは蜂が花から密をせっせと集めるという事はもちろん！わかってましたが、

その集めてきた花の種類によって味が違う！っていう事に気付きませんでした
Σ(゜Д゜)Σ(゜Д゜)Σ(゜Д゜)

そりゃそうだよねーー(°▽°)

はい、ここでポチっとの登場！

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　蜜源となるのは、野に咲く草花や樹木の花、ナッツの花、フルーツの花、ハーブの花などあらゆる種類の花々。

それ以外に、もみの木などの樹液から採れる甘露蜜があります。

樹液はもともと濃度が高いので、そこから作られたはちみつは味に独特の深みがあり、色も褐色のものがほとんどです。

また、ひとつの花から採蜜された単花蜜だけではなく、たくさんの花々の蜜をみつばちが集めてきて、『自然にブレンドされた百花蜜』という種類もあります。

ひとつとして全くの同じ味、色、香りのはちみつは存在しないのです。

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ほーほー、なるほど(゜▽゜*)

さらに、ポチっと！

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　日本でよく目にするはちみつは、レンゲ、アカシア、トチ、みかん、ソバなど。

簡単な味の見分け方としては、

淡い色のはちみつはマイルドな味。

濃い色のはちみつは、強い香りと個性的な風味をもっていると考えていいでしょう。

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なんやって！！！！

実はスペイン産ハチミツが気になり、昨日買いに行きまして、写真左上の【フォレストハニー】を購入しました。

ほのかに黒糖のようなコクのある甘味で、めっちゃ美味しかったです。

ストックであと2個ぐらい買おうかと思っています♪

さて、女性の皆様にとっておきの情報です。(^_^)v

女性の三種の神器的な、【美健食材】が、『ハチミツ、はとむぎ、黒ごま』なのです！

体質改善をしている時に、美健に詳しい生徒さんが教えてくれまして、

アンディーナはハチミツ、粉末のはとむぎ、黒ごまペーストを小さじ1杯強をお湯に溶いて毎日飲んでます＼(^o^)／

皆様も、お料理で使う砂糖をハチミツに変えてみてはいかがでしょうか？

ごきげんよう♪