石川敬子フラメンコ教室、舞踊科主任講師棚原美和（アンディーナ）です♪

本日、どうしてもご紹介したい野菜が、今日の写真の｢アレッタ｣です！

ケールとブロッコリーをかけあわせた2015年に初出荷されたまだ新顔のお野菜らしく…

先日、弁天町ロピアで初めて見たのですが、
ケールもブロッコリーも大好きなので即買いしました。

味は濃くて、若干の苦味が何とも美味しくて～クセになる味です！

茎の部分も全て食べれるし、
アレッタは栄養価も高く、ブロッコリーと比べると、カルシウムやナイアシン、ビタミンC、ビタミンKなどの栄養素が豊富に含まれているそうです。

そして、春から初夏にかけてが旬の野菜なので、

この啓蟄の時期に、旬のものを食べて毒素も出して、身体の内側から脱皮して元気に過ごしましょう(^-^)/

まだまだ寒暖差はありますが、小春日和が増えてきて、自然と心がウキウキしますね～！


ごきげんよう♪

2022年 3月 11日

石川敬子フラメンコ教室
大阪/岐阜